Curso Online de Bolos no Potinho

Bolos No Potinho

Muito popular em outros países como Estados Unidos, o bolo de potinho (Cake pots) está começando a fazer sucesso no Brasil.
São lindos na apresentação e muito práticos!
Você pode fazer para si, para a família, para presentear amigos ou até para vender! Aprenda os truques e receitas com este curso!

Introdução

O bolo é a mais tradicional receita que fazemos para servir de sobremesa quando recebemos uma visita em casa. Ele também é muito usado para darmos à alguém que adora as nossas receitas ou que está fazendo aniversário.

Com tanta tradição, os bolos foram mudando de formato e, atualmente, os Bolos Naked (sem cobertura), Cup Cake (bolo recheado com cobertura artística) e Pop Cake (bolo de pirulito) estão fazendo o maior sucesso, sem perder a base da receita, a qual é a massa tradicional do bolo. Dessa forma, também inventaram o Pote Cake, tendência que veio para ficar no âmbito dos bolos.

Dispostos em camadas, dentro de potinhos de vidro, todos os elementos da receita ficam aparentes, o que dá um toque sofisticado ao mais comum dos doces – sejam os clássicos pavês, ou então bolos de brigadeiro ou de cenoura com chocolate – além de ficarem com uma apresentação ótima.

As Opções de montagem
Você tem três opções para fazer a receita:
A primeira é dispor em camadas, dentro de potinhos de vidro, todos os elementos da receita, ou seja, você coloca a massa, com o pote untado de manteiga, preencha como você preferir (massa/recheio/massa) e leve ao forno por 30 minutos.

A segunda opção (mais fácil e comum) é você utilizar pedaços do bolo já pronto, ou seja, você corta a massa em círculos, do tamanho do seu pote. Depois é só ir intercalando as fatias do bolo com o recheio. É nessa hora de montar que a imaginação pode ‘rolar solta’, já que você pode variar nas cores e na decoração do topo do potinho, com frutas e/ou confeitos.

A última opção é mais fácil ainda. Para quem gosta de uma culinária mais despojada, basta amassar e esfarelar o bolo com as mãos e fazer as camadas, alternando bolo e calda, assim fica um bolo ‘não tão certinho’, mas delicioso do mesmo jeito.

A maneira básica de fazer:

1. Escolher um bolo pronto (bolo de baunilha, bolo de chocolate, bolo de laranja).
2. Cortar o bolo escolhido em pedaços e colocar na parte de baixo do pote.
3. Colocar uma colher de cobertura e/ ou de frutas/ e/ou creme chantilly.

4. Repetir o processo até o pote ficar cheio, terminando com a cobertura/ frutas/creme.
5. De preferência, colocar na geladeira até o momento de servir.

E aqui vão algumas ideias de combinações e recheios para o seu bolo de potinho:
- Bolo de chocolate com cobertura de queijo e Nutella
- Bolo de morango com cobertura de morango
- Bolo de baunilha com Nutella
- Bolo de chocolate, bolo de morango com cobertura de chocolate, baunilha e morango