Curso Online de Bolos no Potinho
Muito popular em outros países como Estados Unidos, o bolo de potinho (Cake pots) está começando a fazer sucesso no Brasil. São lindos na...
Continue lendoAutor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa
Carga horária: 10 horas
Por: R$ 23,00
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Mais de 60 alunos matriculados no curso.
Avaliação dos alunos: 1 no total
- João Carlos Dionizio Calazans
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Bolos No Potinho
Bolos No Potinho
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Muito popular em outros países como Estados Unidos, o bolo de potinho (Cake pots) está começando a fazer sucesso no Brasil.
São lindos na apresentação e muito práticos!
Você pode fazer para si, para a família, para presentear amigos ou até para vender! Aprenda os truques e receitas com este curso! -
Introdução
Introdução
O bolo é a mais tradicional receita que fazemos para servir de sobremesa quando recebemos uma visita em casa. Ele também é muito usado para darmos à alguém que adora as nossas receitas ou que está fazendo aniversário.
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Com tanta tradição, os bolos foram mudando de formato e, atualmente, os Bolos Naked (sem cobertura), Cup Cake (bolo recheado com cobertura artística) e Pop Cake (bolo de pirulito) estão fazendo o maior sucesso, sem perder a base da receita, a qual é a massa tradicional do bolo. Dessa forma, também inventaram o Pote Cake, tendência que veio para ficar no âmbito dos bolos.
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Dispostos em camadas, dentro de potinhos de vidro, todos os elementos da receita ficam aparentes, o que dá um toque sofisticado ao mais comum dos doces – sejam os clássicos pavês, ou então bolos de brigadeiro ou de cenoura com chocolate – além de ficarem com uma apresentação ótima.
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As Opções de montagem
Você tem três opções para fazer a receita:
A primeira é dispor em camadas, dentro de potinhos de vidro, todos os elementos da receita, ou seja, você coloca a massa, com o pote untado de manteiga, preencha como você preferir (massa/recheio/massa) e leve ao forno por 30 minutos. -
A segunda opção (mais fácil e comum) é você utilizar pedaços do bolo já pronto, ou seja, você corta a massa em círculos, do tamanho do seu pote. Depois é só ir intercalando as fatias do bolo com o recheio. É nessa hora de montar que a imaginação pode ‘rolar solta’, já que você pode variar nas cores e na decoração do topo do potinho, com frutas e/ou confeitos.
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A última opção é mais fácil ainda. Para quem gosta de uma culinária mais despojada, basta amassar e esfarelar o bolo com as mãos e fazer as camadas, alternando bolo e calda, assim fica um bolo ‘não tão certinho’, mas delicioso do mesmo jeito.
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A maneira básica de fazer:
1. Escolher um bolo pronto (bolo de baunilha, bolo de chocolate, bolo de laranja).
2. Cortar o bolo escolhido em pedaços e colocar na parte de baixo do pote.
3. Colocar uma colher de cobertura e/ ou de frutas/ e/ou creme chantilly. -
4. Repetir o processo até o pote ficar cheio, terminando com a cobertura/ frutas/creme.
5. De preferência, colocar na geladeira até o momento de servir. -
E aqui vão algumas ideias de combinações e recheios para o seu bolo de potinho:
- Bolo de chocolate com cobertura de queijo e Nutella
- Bolo de morango com cobertura de morango
- Bolo de baunilha com Nutella
- Bolo de chocolate, bolo de morango com cobertura de chocolate, baunilha e morango
Pagamento único
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Capítulos
- Bolos No Potinho
- Introdução
- Passo a Passo para esterilizar Potinhos de Vidro
- Receitas de Recheios para Bolo no Copo
- Bolo de coco no potinho recheado de bicho de pé
- Bolo de Chocolate no Potinho
- Potinho de brigadeiro com bolo
- Bolo de chocolate gelado no potinho
- Bolo no Pote em calda de Framboesa
- No potinho: bolo de nozes com doce de leite
- Bolo de potinho de Cenoura
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