Curso Online de PIZZAIOLO
COMO FAZER MASSAS TEMPEROS PASTAS HIGIENE FERMENTAÇÃO MOLHOS Equipamentos e utensílios Massas, COMO FAZER bordas Pizzas doces e salgadas...
Continue lendoAutor(a): Douglas Laurindo
Carga horária: 20 horas
Por: R$ 99,90
(Pagamento único)
Mais de 800 alunos matriculados no curso.
- Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
- O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
- Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
- Adquira certificado ou apostila impressos e receba em casa. Os certificados são impressos em papel de gramatura diferente e com marca d'água.**
** Material opcional, vendido separadamente.
Modelo de certificados (imagem ilustrativa):
-
CURSO PROFISSIONAL
PIZZAIOLO -
HISTÓRIA DA PIZZA
HISTÓRIA DA PIZZA
-
HIGIENE NO TRABALHO
HIGIENE NO TRABALHO
-
LAVE CORRETAMENTE AS MÃOS
-
REGRAS DO AMBIENTE DE TRABALHO
REGRAS DO AMBIENTE DE TRABALHO
-
TÉCNICA DE PESAGEM EM INGREDIENTES
TÉCNICA DE PESAGEM EM INGREDIENTES
-
VISÃO GERAL DOS INGREDIENTES DE UMA PIZZA
VISÃO GERAL DOS INGREDIENTES DE UMA PIZZA
-
CONHECENDO O MODO DE FAZER A MASSA
CONHECENDO O MODO DE FAZER A MASSA
-
FORMULAÇÕES
FORMULAÇÕES
-
PIZZA E CALZONE
PIZZA E CALZONE
-
PIZZA FRITA
PIZZA FRITA
Pagamento único
Cursos Relacionados
Encontre-nos no Facebook
Capítulos
- HISTÓRIA DA PIZZA
- HIGIENE NO TRABALHO
- REGRAS DO AMBIENTE DE TRABALHO
- TÉCNICA DE PESAGEM EM INGREDIENTES
- VISÃO GERAL DOS INGREDIENTES DE UMA PIZZA
- CONHECENDO O MODO DE FAZER A MASSA
- FORMULAÇÕES
- PIZZA E CALZONE
- PIZZA FRITA
- SINGULARIDADE DO MOLHO
- PIZZA COM LEGUMES
- TÉCNICAS DE MONTAGEM
- Equipamentos da pizzaria
- Qualidade da Farinha de Trigo
- Principais Ingredientes e sua Influência nas Receitas
- Pizzas vegetarianas
- Pizza (lacto)
- Pizza Integral de Tofu e Tomates (vegana)
- Pizza (vegana)
- Pizza Portuguesa (vegana)
- Pizza ao Funghi (vegana)
- Pizza de Cebola e Pimentão (vegana)
- Vegan "Pepperoni" Pizza (vegana)
- Pizza de Berinjela (vegana)
- Pizza de Tomate e Manjericão (vegana)
- Pizza de Shimeji com Shitake (lacto)
- Massa para Pizza sem Glúten (ovo-lacto)
- Pizzas doce
- Pizza de borda recheada como fazer.
- MOLHO COMO PREPARAR
- Massa com fina Massa
- Massa Fit Estilo
- Massa Espessa siciliana
- Massa de trigo integral
- Massa de abobrinha
- Massa Focaccia
- Molho Pizza cozido
- Molho de Pizza Romano
- Molho de Alho Califórnia
- Molho Sudoeste ao Óleo
- Chicago Style Pizza
- Pizza BBQ Chicken
- PizzaThai
- Pizza Cheesesteak Philly
- Pizza Margherita
- Pizza de Alho torrado e Peppers
- PizzaTex-Mex
- PizzaMuffuletta
- Pizza de Frutos do mar
- Pizza de Pesto
- PREPARO DA MASSA DE PIZZA
- Espessuras da massa de pizza
- RECEITA DA MASSA SECRETA DE PIZZAIOLO
- As formas corretas de sovar ou misturar a massa.
- RECEITA PARA 5 KG DE FARINHA
- RECEITA DA MASSA INTEGRAL
- MASSA DE CHOCOLATE
- MASSA DE PIZZA DOCE DE LEITE NINHO
- RECEITA DA MASSA FRESCA PARA FORNO À LENHA
- MASSA FOFA DE PIZZA
- Receita de molho cru
- O Ponto da Massa
- Massa de preparo rápido
- POR QUE A PIZZA FURA NO FÔRNO?
- COMPORTAMENTO DO FERMENTO
- RECEITA DO PATÊ DE ALHO
- PATÊ DE PIMENTÃO
- Como utilizar o Forno a Lenha
- Como funciona o forno a Gás
- ONDE ASSAR A PIZZA NO FORNO A GÁS?NA PEDRA OU NA GRADE?
- PERGUNTAS E RESPOSTAS