Curso Online de Como Fazer Panetones

Como Fazer Panetones

Olá! Bem- Vindos ao Curso de Panetones!
Este curso é delicioso!
Boas Aulas!

Aprenda também a fazer as embalagens para os seus panetones.

Genuinamente italiano e tradicional na época do natal, o panetone é um pão doce recheado de frutas secas e muito saboroso, em italiano: panettone.

Diz a lenda que a primeira cidade a criar o panetone está na região da Lombardia no norte da Itália.

Há diversas lendas, mas a mais famosa está ligada a uma história de amor.

No século XV, um jovem morador
de Milão apaixonou-se pela filha de um padeiro que por sua vez não aceitava o namoro do casal, diante do fato o jovem resolveu se disfarçar de padeiro e criou um pão doce. O fato ocorreu na padaria Della Grazia.

O pão era tão diferente e vistoso, tinha forma de cúpula de igreja, recheado com frutas saborosas, logo ganhou fama e destaque na padaria.

O jovem disse que o autor da receita foi Toni, pai da moça Houve algumas alterações no nome até chegar ao que conhecemos hoje, os fregueses passaram a pedir o “Pani del Toni”, que evoluiu para o “panattón” (dialeto milanês), e depois para “panettone”.

Existem outras duas versões sobre a história do panetone. Uma dela diz que ele foi inventado pelo mestre-cuca Gian Galeazzo Visconti, primeiro duque de Milão, que preparou a iguaria para uma festa em 1395.