Curso Online de Treinamento de Sommeliers

Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Carga horária: 80 horas

Por: R$ 29,90
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O termo Sommelier tem origem francesa e é utilizado para designar o profissional encarregado pelos vinhos. O Sommelier atua em locais que sirvam vinhos, como restaurantes, hotéis, lojas e importadoras. Além disso, esse profissional pode trabalhar ministrando palestras ou cursos, dando consultorias para empresas ou eventos e ainda escrevendo artigos para mídias especializadas como sites, jornais e revistas. Capacite-se com este curso completo.

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.

Descrição

O termo Sommelier tem origem francesa e é utilizado para designar o profissional encarregado pelos vinhos. O Sommelier atua em locais que sirvam vinhos, como restaurantes, hotéis, lojas e importadoras. Além disso, esse profissional pode trabalhar ministrando palestras ou cursos, dando consultorias para empresas ou eventos e ainda escrevendo artigos para mídias especializadas como sites, jornais e revistas. Capacite-se com este curso completo.
Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.
Capítulos
- Módulo I - A profissão de sommelier
- Módulo II - O Vinho
- As Origens do Vinho
- História do vinho no Brasil
- As principais regiões vinícolas do Brasil
- Serra Gaúcha
- Vale do São Francisco
- Caxias do Sul
- Principais Países produtores
- Vinho e fermentação
- Conceito de viticultura
- A Videira e a Cepa
- O Plantio
- Ciclo de vida da videira
- Uvas Brancas
- Uvas Tintas
- Tipos de Vinho
- Classificações Legais do Vinho
- A vinificação
- Vinificação de vinhos tintos
- Vinificação de vinhos brancos
- Vinificação de vinhos rosados
- Vinificação de vinhos de sobremesa
- Vinificação de espumantes
- O Vinho e o Tempo
- Clarificação dos Vinhos
- Vinhos Fortificados
- Vinho do Porto
- Outros vinhos
- Champagne
- O vermute
- Módulo III - A Degustação de vinhos
- O Ambiente de Degustação
- O exame Visual
- Análise olfativa
- Degustações às cegas
- Análise Gustativa
- Conclusão
- Módulo IV - Serviço de vinhos
- Decifrando o rótulo
- A Taça de vinho
- Decantar o vinho
- Como abrir a garrafa de vinho
- Abertura de uma garrafa de espumante
- Como Servir o vinho
- Harmonização
- Erros a serem evitados
- Glossário de Sommelier
- Leituras Recomendadas
- Vídeos Recomendados

Vantagens
Saiba Mais

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O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
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* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
** Material opcional, vendido separadamente.

Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

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“Educação a Distância é uma forma de ensino que possibilita a autoaprendizagem com a mediação de recursos didáticos sistematicamente organizados, apresentados em diferentes suportes de informação, utilizados isoladamente ou combinados, e vinculados pelos diversos meios de comunicação." (Decreto n. 2.494, de 10/02/1998).
Caro Aluno/a

Os cursos livres têm como Base Legal o Decreto Presidencial N° 5.154, de 23 de julho de 2004, Art. 1° e 3° e PORTARIA Nº 008, de 25/06/2002 publicado no DIÁRIO OFICIAL SC Nº 16.935 27.06.2002.
No final deste curso você receberá um certificado digital que poderá usar para:
Completar horas extra-curriculares na Faculdade/Curso/Escola; Preencher exigências em Concursos Públicos; Participar de Progressão Funcional; Provas de Título; Promoção Profissional. Aprimorar o seu Currículo
Dicas para melhor aproveitar o curso
Prezado Aluno:
Estudar online significa estudar em qualquer lugar onde houver internet. Os cursos à distância permitem que você faça de qualquer lugar com internet a sua sala de aula.
Você não precisa investir anos em outra graduação para mudar de carreira, ou mudar de área dentro da sua carreira.
Estudar online é uma maneira mais barata de aprender algo novo.
Aprender em horários regulares, numa sala de aula, cara-a-cara com um professor, com a pressão de assimilar o conteúdo em um determinado período para depois fazer uma prova: esse sistema de ensino não se conecta com a necessidade de todos.
Estudar online representa uma dinâmica de estudos diferente. Ela permite estudar em casa, escolher os assuntos que pretende estudar (e se aprofundar neles o quanto quiser) e fazer o seu próprio horário.
Quanto mais você estiver qualificado e pronto para assumir um cargo acima do seu, maiores são as chances de conquistar um objetivo no trabalho. Nesse caso, se você é um funcionário que se atualiza sempre, faz cursos pertinentes à área e tem sempre boas soluções para os problemas, com certeza uma hora se destacará.
Leia todo o conteúdo com muita atenção, não tenha pressa.

Aprofunde os seus conhecimentos com as dicas de “Leituras Recomendadas”

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