Curso Online de Manejo e Cultivo de Capim-Limão

MANEJO E CULTIVO DE CAPIM-LIMÃO (Cymbopogon citratus)

Engenheiro Agrônomo Jean Tides

INTRODUÇÃO

Cymbopogon citratus (DC), é nativa das regiões tropicais da Ásia, cuja ocorrência vem sendo descrita nas Américas e na África (SOUZA; LORENZI, 2005). Também é conhecido como capim-limão, capim-santo, capim-cidreira ou erva-cidreira, é uma planta herbácea perene, amplamente utilizada pela população para fins medicinais e pela indústria farmacêutica, alimentícia, de cosmético e perfumaria (BATTACHARYYA, 1970; SCHULTES et al., 1995).

INTRODUÇÃO

É uma planta aromática cultivada para a produção comercial de óleo essencial, o qual também é utilizado como material de partida para síntese da vitamina A (VIEIRA, 2006). O óleo essencial é extraído das folhas que, quando jovens, são compostas na maior parte de citral, sendo que a este componente é atribuído a maioria das propriedades farmacológicas da planta (SILVA et al., 2010).

INTRODUÇÃO

O consumo da planta pela população se dá essencialmente pela forma de chá (CRAVEIRO et al., 1981; LORENZI; MATOS, 2002), o qual deve ser preparado de preferência com folhas frescas. 

INTRODUÇÃO

No chá são encontrados flavonoides, alcaloides e triterpenos que lhe conferem várias atividades como antibacteriano, antifúngico, inseticida, diurético, anticarcinogênico, hipotensivo e anti-inflamatório (SILVA et al., 2005). Do ponto de vista etnofarmacológico, as folhas são utilizadas na forma de infusão para ingestão nos casos de disenteria, problemas digestivos, febre, dor de cabeça, fraqueza dos nervos, agitação do sangue, gripe, pequenas crises de cólica uterina e intestinal, insônia, intranquilidade; como calmante, sedativa nas doenças nervosas, sudorífera, carminativa, diurética e antirreumática (CARRARA, 1995; ALMEIDA, 2003; SILVA; ANDRADE, 2004; FREITAS; RODRIGUES, 2006). As raízes são utilizadas em decoctos, para facilitar o trabalho de parto (RODRIGUES, 2006).

INTRODUÇÃO

O capim-limão (Cymbopogon citratus) (DC) destaca-se entre as plantas aromáticas cultivadas no Paraná. Esta planta, atualmente, encontra-se entre os 10 componentes do grupo dos produtos especiais de maior importância socioeconômicas e financeira para as comunidades agrícolas paranaenses. Segundo dados da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento do Paraná, a produção agrícola de capim-limão, safra 2001/2002 foi de 288 toneladas, ocupando uma área de 15 hectares, englobando 24 municípios produtores. O valor bruto da produção agrícola foi de R$ 144.094,30 (PARANÁ, 2003).

INTRODUÇÃO

O capim-limão, pelo seu rápido crescimento, permite colheitas poucos meses após o plantio e com pequeno intervalo de corte, e também pela sua rusticidade, permite a implantação de lavouras em diferentes tipos de solo, com boa tolerância às pragas e doenças, tornando-se assim, uma alternativa econômica para a diversificação de pequenas propriedades (CASTRO; CHEMALE, 1995; MAGALHÃES, 1997). Entretanto, a garantia de comercialização está intimamente ligada à manutenção da qualidade do produto desde a colheita até os níveis finais da cadeia produtiva. Assim, o emprego de procedimentos corretos de colheita, beneficiamento e acondicionamento são fundamentais para qualquer empreendimento que pretende manter-se no mercado (GOMES et al., 2007).

DESCRIÇÃO DA PLANTA

É uma espécie perene de porte herbáceo, cujas folhas são cor verde-pálida, simples, ásperas, longas, estreitas, pontudas, com margens cortantes e, quando recentemente amassadas, têm forte cheiro de limão. Reúnem-se na base formando touceiras compactas, tendo em média 100 cm de comprimento e 1,5 a 2,0 cm de largura, não suporta regiões muito frias, sujeitas a geada. Possui bainhas fechadas na base, mais curtas que os entrenós. As inflorescências apresentam-se normalmente em pares de racemos espiciformes e espiguetas sésseis. As flores são raras e estéreis, isto é, não formam sementes (DUARTE & ZANETI, 2004; SOARES, 2010).

DESCRIÇÃO DA PLANTA

PROPAGAÇÃO

Possui rizoma semi-subterrâneo e sua propagação é assexuada por divisão de touceiras e realizada em campo (COSTA, et al. 2005).
No preparo de mudas, devem ser utilizados sacos de polietileno com as dimensões aproximadas de 13cm x 21 cm, preenchidos com mistura geralmente composta de 2:5 de solo, 2:5 de areia e 1:5 de esterco. O procedimento para produzir mudas de capim-limão, é o seguinte:

PROPAGAÇÃO

Escolher a planta-mãe;
Molhar a planta-mãe;
Arrancar a planta-mãe, preservando ao máximo suas raízes;
Separar manualmente a grande touceira da planta-mãe em várias partes individuais;
Reduzir o excedente das raízes em 1/3, com a finalidade de evitar que o excesso de raízes venha apodrecer e contaminar as raízes novas;
Reduzir 2/3 da parte aérea, sem afetar o ponto de crescimento para que não haja desidratação da muda e possibilite uma brotação de folhas mais rápidas e de maneira uniforme;
Deixar com o tamanho de 20cm;
Plantar o que foi dividido em sacos plásticos previamente separado e de tamanho adequado;
Regar bem nas primeiras semanas e manter a muda na sombra;
Continuar regando com mais moderação;
Quando a muda estiver desenvolvida, levá-la para o canteiro ou cova (SOARES, 2010).