Curso Online de Horticultura orgânica & organopônica

henry dutra

horticultura experimental orgânica & organopônica

apresentação

esta obra foi escrita para você estudante, profissional e produtor, de uma maneira bem objetiva, para sua utilização no mundo prático da horticultura orgânica e organopônica em geral.
mesmo que você não pretenda seguir uma carreira relacionada à horticultura orgânica, aprender as noções básicas dessa modalidade agrícola ampliará sua compreensão do mundo agrário. nenhum livro, por melhor que seja, deve ser fonte única de conhecimento a ser utilizada. seu professor de ciências certamente o orientará e o ajudará a resolver suas dúvidas. além disso, a leitura das seções de ciências agrárias ampliará muito sua visão sobre o tema.
desejo que esta edição contribua para sua formação, como produtor, cidadão ou cidadã.
henry dutra - o autor

princípios básicos da agricultura natural

o que é solo?
sem dúvida, é uma obra do criador e serve para a cultura de alimentos vegetais e para a manutenção da vida humana. por conseguinte, sua natureza é misteriosa e impossível de ser decifrada pela ciência da matéria.
quais as propriedades do solo?
ele é constituído pela união de três elementos: terra, água e fogo. em termos científicos, esses elementos correspondem respectivamente ao oxigênio, hidrogênio e ao nitrogênio; e todos os produtos agrícolas são gerados por eles.

horticultura orgânica

é uma modalidade da agricultura natural, na qual são cultivadas árvores (frutíferas ou não), plantas ornamentais, hortaliças folhosas e legumes.
 na horticultura orgânica, utilizamos um mix de microorganismos extraídos da própria natureza, que são chamados de “microorganismos eficazes” (em-4) e bokashi, que é um tipo de adubo confeccionado de farelos fermentados.
finaliza-se com o uso de húmus de minhoca, que são dejetos eliminados pelas mesmas.

horticultura orgânica

considerações:
não utilizamos “rotação de cultura“ – quebrando esse paradigma.
a monocultura pode ser utilizada, sim!
“o solo é um ambiente vivo, tendo os microorganismos eficazes em eterna atividade”.
 em termos de irrigação podemos utilizar diferentes técnicas, sempre visando economia sustentável e higiene. gotejamento é a técnica mais viável em termos de economia e preservação do meio ambiente, juntamente com a “fertirrigação a base de em-4”, bokashi e húmus líquido.

organoponia

é uma técnica agrícola de hidroponia com o uso de substrato orgânico. em termos de classificação, pode ser também chamada de fertirrigação, dependendo do ponto de vista do autor e produtor. pode-se trabalhar com eletricidade ou não, na qual a planta faz o controle da irrigação através de uma diferença osmótica e pela capilarização.
estudos recentes estão desenvolvendo modalidades mistas de sistemas, como nft, em substratos a base de turfa na organoponia.

organoponia

há também a semi-hidroponia, em que se utilizam travesseiros constituídos de substratos orgânicos a base de turfa e outros substratos orgânicos, como na cultura de morangos, por exemplo, saindo dos sistemas ortodoxos de cultura. o que estamos desenvolvendo na atualidade é a utilização de calhas auto-compensadoras produzidas aqui no brasil com experimentos super-desenvolvidos a base de turfa como substrato e solução constituída com em-4, bokashi e húmus.

técnicas: o dia-a-dia na horta

cultivar hortaliças é uma atividade prazerosa, além de produzir diversos alimentos que fazem bem para a saúde. o plantio não exige grandes investimentos e pode ser realizado em canteiros ou em vasos e pequenos caixotes e telhas. veja a seguir algumas informações básicas sobre esta prática.

técnicas: o dia-a-dia na horta

local
o cultivo de hortaliças pode ser em sítios, chácaras e/ou espaços ociosos (jardins, varandas e sacadas de apartamentos, por exemplo). o local deve ser iluminado, pois a incidência de luz solar é importante e fundamental para qualquer tipo de hortaliça. é recomendado meio período do dia de sol no canteiro ou vaso; além da disponibilidade de água limpa e sem cloro, se possível, para assegurar a qualidade.

técnicas: o dia-a-dia na horta

tamanho
os tamanhos de uma horta podem ser os mais diversos e em diferentes locais, desde vasos a extensas áreas. uma referência para abastecer toda a família é plantar em espaço de 30 a 40 m2. a área também pode ser calculada a partir da multiplicação do número de pessoas da família por 10. o resultado é a medida para uma horta.

técnicas: o dia-a-dia na horta

solo
o mais indicado é o arenoso-argiloso, com textura solta e boa drenagem, rico em matéria orgânica. devem-se evitar solos encharcados, que acumulam água depois da chuva ou que receberam lixo, pois podem contaminar as plantas.
 canteiro
é o local de plantio das mudas de hortaliças. são neles que as culturas se desenvolvem e permanecem até a colheita. o comprimento pode variar, mas a largura em geral é de 70 cm a 1 m, com a altura próxima de 20 a 30 cm.