Curso Online de 33 RECEITAS feitas na PANELA DE PRESSÃO

Curso Online de 33 RECEITAS feitas na PANELA DE PRESSÃO

As receitas na panela de pressão trazem muita praticidade para o nosso dia a dia. Dá para fazer macarrão, risoto, sopa, carne e outras de...

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As receitas na panela de pressão trazem muita praticidade para o nosso dia a dia. Dá para fazer macarrão, risoto, sopa, carne e outras delícias. Separamos 33 receitas como sugestões para inspirar você a incrementar qualquer momento especial na sua vida.

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  • 33 RECEITAS feitas na PANELA DE PRESSÃO

    Thaís dos Santos

  • Olá, eu sou a Thaís Santos e adora compartilhar dicas e muitas receitas. Minha paixão pela cozinha fez criar um ebook e mostrar que cozinhar pode ser simples, divertido e muito especial.
    Então, vamos embarcar nessa deliciosa aventura culinária comigo? Espero que cada receita inspire momentos especiais tanto para você como para sua família, ou simplesmente um encontro com amigos.

    DIVIRTA-SE!

  • Receitas na panela de pressão

    As receitas na panela de pressão trazem muita praticidade para o nosso dia a dia. Dá para fazer macarrão, risoto, sopa, carne e outras delícias. Separamos 33 receitas como sugestões para inspirar você a incrementar qualquer momento especial na sua vida.

    Vem ver a lista completa!

  • 01. Canja de galinha;
    02. Doce de abóbora especial;
    03. Doce de Maçã com Sabor de Morango;
    04. Matambre Recheado;
    05. Peito de frango recheado com presunto e escarola;
    6. Lasanha na Panela de Pressão;
    7. Berinjela Prática na Panela;
    8. Filé de Pescada ;
    9. Arroz com Linguiça e Ervilha Fresca ;
    10. Frango Inteiro de Panela de Pressão;
    11. Arroz carreteiro;
    12. Sardela;
    13. Torresmo;
    14. Bife à parmegiana;
    15. Polenta;
    16. Pizza de panela de pressão;
    17. Arroz com frango;

    ÍNDICE:

  • 18. Frango desossado e recheado;
    19. Risoto de bacalhau;
    20. Porpeta;
    21. Abobrinha recheada;
    22. Abobrinha recheada;
    23. Sardinha a Escabeche;
    24. Baião de dois;
    25. Sopa de ervilha;
    26. Feijoada;
    27. Risoto primavera 
    28. Macarrão
    29. Moela de frango
    30. Coxas de frango
    31. Rabada
    32. Vaca atolada
    33. Frango a passarinho

  • Confira como fazer as receitas na panela de pressão.

  • 01. Canja de galinha

    Ingredientes:
    250 g de peito de frango sem pele (com o osso)
    2 xícaras (chá) de água fervente
    1 colher (sopa) de manteiga
    ½ cebola, picada
    3 dentes de alho, picados
    ½ xícara (chá) de arroz sem lavar
    1 xícara (chá) de batata cortada em cubinhos
    1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubinhos
    1 xícara (chá) de ervilha congelada
    1 lata (200 g) de milho verde em conserva, escorrido
    2 colheres (sopa) de salsinha picada
    Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
     
    Modo de preparo: Coloque o peito de frango com a água na panela de pressão, tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, marcados após o início da fervura.Apague o fogo e espere a pressão esgotar naturalmente para abrir a panela. Verifique se a carne está macia. Retire o peito do caldo do cozimento (reserve-o) e desfie o frango (descarte o osso).Na mesma panela de pressão, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho apenas até que comecem a dourar. Adicione o frango desfiado, o caldo reservado e os demais ingredientes e espere ferver. Abaixe o fogo e tampe a panela. Cozinhe por 10 minutos, marcados após o início do apito. Deixe a pressão esgotar para abrir a panela. Sirva a canja imediatamente.

  • 02. Doce de abóbora especial
     
    Ingredientes:
    1 Kg de abóbora picada
    1 Kg de açúcar
    1 copo de água
    200 gramas de coco ralado
    Paus de canela a gosto

    Modo de preparo: Coloque os igredientes (menos o coco) em uma panela de pressão. Deixe apitar, e após 15 minutos desligue. Depois de frio, misture o coco ralado.

  • 03. Doce de Maçã com Sabor de Morango
     
    Ingredientes
    1 caixa de gelatina em pó sabor morango
    1 xícara (chá) de açúcar
    1/2 xícara (chá) de água
    4 maçãs inteiras descascadas

    Modo de preparo: Em uma tigela, misture a gelatina com açúcar e a água. Em uma panela de pressão, coloque maçãs e despeje a mistura de gelatina.
    Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 5 minutos, após começar a chiar. Retire a pressão, abra a panela e transfira o doce para uma compoteira. Sirva gelado.

  • 04. Matambre Recheado

    Ingredientes
    1 peça de Matambre
    8 fatias de presunto ou mortadela
    1 cebola cortada em tiras
    3 colheres (sopa) de óleo
    1 folha de louro
    1 xícara (chá) de farinha de rosca
    ½ xícara (chá) de azeite
    1 xícara (chá) de salsinha picada
    3 dentes de alho picados
    Pimenta-do-reino a gosto
    1 tablete de caldo de carne
    Sal a gosto
     
    Modo de preparo: Faça uma farofa úmida, apenas misturando a farinha de rosca, o sal, a pimenta, a salsinha, o azeite e o alho. Em uma superfície lisa, abra a carne, coloque as fatias de presunto ou mortadela, cubra com a farofa e enrole a carne amarrando-a com um barbante para que o recheio não escape. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite a carne até dourar.Acrescente água, o caldo de carne, o louro, a cebola e deixe cozinhar por 1 hora após o apito da válvula da panela.

  • 05. Peito de frango recheado com presunto e escarola

    Ingredientes:
    8 filés de frango (temperado a gosto)
    1 maço de escarola (escaldado)
    8 tiras de presunto
    1 e ½ xícara (chá) de água;
    1 caldo de galinha;
    ½ xícara (chá) de azeite.
    Modo de preparo: Recheie os filés de frango com a escarola e o presunto, enrole-os, prenda com palitos. Na panela de pressão, coloque o azeite e doure os filés recheados, em seguida junte a água e o caldo, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 15 minutos e está pronto.


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