Curso Online de Frutas do Norte

Frutas do Norte

O Brasil possui uma grande variedade de frutas, legumes e vegetais. Cada região do país tem alimentos típicos e ricos em vitaminas e minerais. Tal riqueza se deve ao clima tropical (quente e úmido), ideal para o plantio e colheita, principalmente de cereais e soja.

A Região Norte é a maior região, em termos de extensão territorial. Tem sete estados, incluindo a Floresta Amazônica, uma das maiores riquezas do Brasil.

Introdução

Tipos de Frutas da Região Norte

É uma fruta que deve ser consumida madura, para evitar a liberação de um leite que gruda na boca.

Seu sabor é doce e suave e é utilizada para produção de geleias e compotas.

Sua safra é sempre no início do ano.

ABIU

Energia: (kcal): 95 2
Proteína: 2,10g
Lipídeos: 1,10g
Carboidratos: 22,0g
Fibra: 3,0g
Cálcio:96mg

Tipos de Frutas da Região Norte

Valor Nutricional da ABIU:

Açaí é uma das frutas mais exóticas do Brasil, rica em Proteínas, Vitaminas B e E, Ferro, Fósforo, Cálcio e Potássio. A fruta é rica em gorduras mono e poliinsaturadas, que melhoram a circulação sanguínea, o funcionamento intestinal e previnem de doenças degenerativas. Devido a essas características é presença constante no cardápio dos praticantes de atividades físicas, sustenta e auxilia no aumento a resistência.

Na região ela é utilizada em sobremesas, sucos, doces, e sua polpa pode ser misturada a farinhas e peixes.

Tipos de Frutas da Região Norte

AÇAÍ

Energia: 262kcal;
Proteína:3,6 g;
Lipídeos: 2,0g;
Carboidrato: 57,4 g;
Fibra: 32,7g;
Cálcio: 117mg;
Fósforo: 58mg;
Ferro: 1,0 mg;
Vitamina A: 11,8mcg;
Vitamina B1: 0,36;
Vitamina B2: 0,01mg;
Niacina: 0,4mg;
Vitamina C: 9mg

Tipos de Frutas da Região Norte

Valor Nutricional do AÇAÍ

Fruta de formato arredondado, sementes similares as da goiaba, com variação da cor de acordo com a espécie, rica em Vitamina C, pouco conhecida no Brasil, mas muito consumida na Região Norte do país.

No Brasil existem várias espécies de araçás. Algumas com sabor muito doce quando maduras e outras bem cítricas, utilizadas na produção de doces.

Tipos de Frutas da Região Norte

ARAÇÁ:

Energia: 62kcal;
Proteína: 1,5g;
Lipídeos: 0,6g;
Carboidrato: 14,6g;
Fibra: 5,2g;
Cálcio: 48mg;
Fósforo:33mg;
Ferro: 6,3mg;
Vitamina A: 48mcg;
Vitamina B1:0,06mg;
Vitamina B2: 0,04mg;
Niacina:1,3mg;
Vitamina C: 326mg

Tipos de Frutas da Região Norte

Valor Nutricional do ARAÇÁ:

A Bacaba é uma fruta pequena, de cor escura e polpa branca, parecida com um coqueiro. Produz um óleo, muito usado na culinária da região e é utilizado na produção de sucos e do Vinho de Bacaba.

Tipos de Frutas da Região Norte

BACABA:

Por ser considerada uma fruta rara não há muitas informações sobre seus valores nutricionais.

Energia: 212 kcal;
Proteína: 3,12g;
Lipídeo: 19,8g;
Carboidrato: 6,6g

Tipos de Frutas da Região Norte

Valor Nutricional da BACABA:

A fruta Bacuri é amarela, tem uma polpa branca e se parece com uma goiaba. Sua colheita é feita em meados de Agosto e a fruta deve estar madura. É utilizada na culinária e para produção de doces e sucos.

Tipos de Frutas da Região Norte

BACURI: