Curso Online de Plantio de Morangos em Estufa

Professora: Scheila de Fátima Scisloski

O morangueiro é cultivado, no Brasil, em várias formas: no solo, com ou sem cobertura plástica, em túneis baixos ou em estufas, ou no sistema hidropônico, com ou sem substrato.

O sistema hidropônico conduzido em substrato é conhecido no país como semi-hidropônico.

A cultura é desenvolvida, em grande parte, por agricultores familiares que possuem pequenas áreas de cultivo pequenas.

A necessidade da rotação de culturas em plantios sucessivos aliada à maior conscientização do produtor de morangos quanto aos riscos do uso indiscriminado de agrotóxicos, têm motivado a busca por novas maneiras de cultivo para dar continuidade às suas atividades. 

Uma alternativa para contornar esse problema é produzir morangos em ambiente protegido onde é reduzida a incidência de pragas e doenças de parte aérea.

Neste caso, o morango é produzido em substrato artificial sem contaminação por fungos fitopatogênicos e com fertirrigação (sistema semi-hidropônico).

Esta alternativa é de grande importância para os produtores, pois assegura a rentabilidade da atividade, reduzindo a demanda de agrotóxicos na cultura.

O cultivo protegido também evita a ocorrência de chuvas, geadas e, em locais com invernos mais rigorosos, da neve, sobre as plantas.

O morangueiro pertence à família Rosaceae, subfamília Rosoidea, tribo Potentilla e gênero Fragaria.

As espécies comercialmente importantes são as européias Fragaria vesca L.(diplóide), F. moschata Duch (hexaplóide) e F. viridis Duch (diplóide), as americanas F. virginiana Duch (octoplóide) e F. chiloensis L (octoplóides), as híbridasF. virginiana x F. chiloensis = F. ananassa (octoplóide) e as remontantes F. ananassa x F. vesca.

O morangueiro é uma planta herbácea estolonífera, perene, com caule semi-subterrâneo, conhecido como coroa (caule modificado).

A coroa apresenta um tecido condutor periférico em espiral nos dois sentidos unido às folhas.

A medula é proeminente e muito suscetível às geadas.

Na medida que a coroa envelhece pode originar de 8 a 10 novas coroas.
As folhas se originam da coroa de forma helicoidal com forma e cor variando conforme a cultivar.

Em geral, são trifoliadas com um par de estípulas triangulares na base. 

Às vezes, apresentam um par de pequenos folíolos abaixo dos normais.

Os folíolos são dentados, de cor verde escuro na face superior e acinzentada e pilosa na inferior.

As folhas têm entre 300 a 400 estômatos/mm², um número bem maior que os de outras culturas, como por exemplo, da macieira, que possui 246 estômatos/mm². 

Esta característica faz que a cultura seja muito sensível à falta de água, baixa umidade relativa, alta temperatura e intensidade e duração da luz. 

O morangueiro possui estolões ou caules que se desenvolvem a partir das gemas basais das folhas, crescem sobre a superfície do solo e tem a capacidade de emitir raízes e dar origem a novas plantas.

O pedúnculo floral é ereto curvando-se após a polinização.

As flores são hermafroditas e hemicíclicas.

O cálice é formado por brácteas unidas na base.