Curso Online de Bovinocultura de corte

Curso de Bovinocultura

Corte

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Introdução ......................................................................................
1 - Gestão do propriedade.....................................................................
2 - Função social do imóvel rural...........................................................
3 - Gestão dos recursos humanos...........................................................
4- Gestão ambiental............................................................................
5- Instalações rurais............................................................................
6- Raças ............................................................................................
7- Manejo pré-abate............................................................................
8- Bem estar animal............................................................................
9 - Manejo da pastagens.......................................................................
10- Suplementação alimentar.................................................................
11 - Identificação animal e rastreamento.................................................
12- Controle sanitário............................................................................
13 - Doenças ........................................................................................
14- Manejo reprodutivo..........................................................................
15- Avaliação opcional

Sumário – Bovinos de Corte

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Introdução

A bovinocultura de corte tem se destacado na economia nacional e vem assumindo posição de liderança no mercado mundial de carnes. O Brasil possui hoje o maior rebanho comercial do mundo; é o segundo maior produtor mundial de carne bovina; e, a partir de 2003, passou a ser o primeiro exportador mundial, com destaque tanto no comércio de carnes frescas como industrializadas.

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Introdução

Diversos fatores foram determinantes para a conquista da liderança brasileira no comércio internacional da carne bovina.

Em primeiro lugar, são destacadas as ações desenvolvidas em prol da erradicação da febre aftosa, que resultaram na melhoria da percepção de qualidade do produto pelos países importadores.

Com isso, o combate a Febre Aftosa pode ser considerada como fator determinante para o desenvolvimento da Bovinocultura de corte.

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Introdução

A constatação da produção de alimento seguro, uma vez que a maior parte do rebanho brasileiro é alimentada em pasto.

Solo, clima e recursos humanos, passaram a constituir vantagens comparativas que, somadas à extensão territorial, têm permitido ao país oferecer, aos mercados nacional e internacional, carne bovina de alta qualidade em volumes crescentes e a preços competitivos.

Além desses fatores, as iniciativas de rastreamento da carne bovina destinada à exportação, especialmente para a União Européia, têm contribuído de maneira significativa para o atendimento das expectativas dos consumidores internacionais quanto à segurança dos alimentos.

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O combate a Febre Aftosa;

A alimentação segura dos rebanhos por meio de pastagem;

Solo, Clima e Recursos Humanos;

Iniciativa de Rastreamento da carne Bovina e etc.

Fatores determinantes para desenvolvimento da bovinocultura de corte nacional foram:

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Implantação de processos de controle de qualidade da carne Bovina

Para assegurar a qualidade e a segurança dos alimentos, grupos de consumidores, organizações não governamentais e redes de supermercados, ligadas ao comércio nacional e internacional de carnes, têm exigido dos seus fornecedores a implantação de processos de controle de qualidade, certificando que os produtos ofertados estejam de acordo com as normas e exigências do mercado.

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Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)

Os princípios desse sistema são de:

Garantir a produção de alimentos seguros à saúde do consumidor;

Utilizado nos processos de melhoria da qualidade do produto final em vários países.

Tem como pré-requisito a implantação das boas práticas no campo e industria;

Além de uma produção baseada na Sustentabilidade dos sistemas produtivos, ou seja, aqueles que respeitam as legislações ambientais.

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1 - Gestão da propriedade

Para ter uma boa gestão de sua propriedade você precisará compreender os conceitos de Quatro funções que compõem a administração da propriedade Rural:

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Habilidades gerenciais

A complexidade da atividade agropecuária atualmente vem exigindo muito do administrador em relação ao processo de tomada de decisão.

Esse ambiente passou a exigir habilidades gerenciais que permitam assegurar maior acerto nas decisões e melhor desempenho econômico e financeiro do negócio.

Para que uma fazenda atenda aos requisitos mínimos de gestão, as seguintes ações devem ser desenvolvidas:

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