Curso Online de SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE SOJA

SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE SOJA

Doutora: Juliana Teodora de Assis Reges

INTRODUÇÃO

 Origem na China, encontrada soja Domesticada no século XI a XII AC;

 Primeira publicação foi no ano de 2838 AC no livro Matéria Média com as culturas de: soja, arroz, trigo, cevada e milheto;

 Difusão soja pelo mundo:
- século II AC a III DC foi disseminação pelo restante da China e outros países de oriente;
- Na Europa foi entre século XV e XIX pois foi introduzida e disseminada a partir do início do século XX ganhou importância;
- EUA foi introduzida em 1804 como promissora planta forrageira e produtora de grãos; 1880 ;
- Argentina foi introduzida em 1909.

INTRODUÇÃO

 Brasil:
- Introdução da soja no Brasil foi em 1882 no estado da Bahia (Gustavo Dutra)
- 1892 – Daffert cultivou soja pela primeira vez em São Paulo (IAC)
- 1908 – cultivo da soja em São Paulo por imigrantes japoneses
- 1914 – introdução da soja no Rio Grande do Sul (Craig) – local com os melhores resultados
- 1949 – primeira exportação brasileira de soja (18 mil toneladas)
- 1954 – introdução da soja no Paraná
- 1960/70 – grande impulso da soja no Brasil (1970/73 – o aumento de produção de soja foi devido a ocupação de áreas de outras culturas (RS, SC, PR e SP) e a partir de 1973, foi também por este motivo e principalmente pela abertura de novas áreas  início da ocupação dos solos sob cerrado)

IMPORTÂNCIA ECONÔMICA

 Por que SOJA

- década de 60 : No Paraná as geadas desanimava os cafeicultores e no Rio Grande do Sul, havia a necessidade de uma nova cultura para rotacionar com o trigo;
- soja é a mais importante oleaginosa sob cultivo extensivo com maior produtora de proteína por hectare.

 Outros fatores:
fonte de proteína e óleo com grande diversidade de uso
aumento do consumo de margarina e óleo vegetal
disponibilidade de crédito e participação das cooperativas
aumento da capacidade de moagem (esmagamento) do país
adaptação de variedades importadas dos EUA
cultura mecanizada
disponibilidade de tecnologia
aumento da demanda de produtos oriundos de oleaginosas
possibilidade de aproveitamento de terras do cerrado
- mercado internacional em alta (problemas na Russia, China e Peru)

O terceiro levantamento da safra brasileira de soja na temporada 2013/14, realizado pela Conab, registrou incremento na área de 6,2%, confirmando a opção do produtor nacional em priorizar esse plantio em detrimento das outras alternativas, particularmente na Região Centro-Oeste, incentivado pelo fato de que a oleaginosa nas últimas temporadas, ter apresentado preços remuneradores por ocasião da comercialização. FONTE: (Acomp. safra bras. grãos, v. 1 - Safra 2013/14, n. 3 - Terceiro Levantamento, dez. 2013)

IMPORTÂNCIA ECONÔMICA

Mapa da produção agrícola - Soja

FONTE: Acomp. safra bras. grãos, v. 1 - Safra 2013/14, n. 3 – Terceiro Levantamento, dez. 2013

IMPORTÂNCIA ECONÔMICA

 Produção Mundial de Soja

Produção mundial de soja

Fonte: USDA

 Complexo Soja

1 tonelada de grãos

700 kg de farelo

190 kg de óleo

60 kg de lecitina

40 kg de borra (sabão)

10 kg de ácidos graxos

Em 2004 o complexo soja representou 11% do total de vendas do Brasil para o exterior

Figura 2                                                                       

Importadores de soja grão do Brasil

Fonte: IEA