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Curso Online de Nutrição e Dietética

Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Carga horária: 15 horas

Por: R$ 23,00
(Pagamento único)

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Este curso permite-lhe aplicar conhecimentos gerais na área da nutrição e Dietética. Destina-se a todos os profissionais de saúde e na área da educação, assim como para a população em geral que pretendam adquirir conhecimentos gerais de nutrição.

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.

- Kendra Louize Marques De Araújo

Vantagens
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** Material opcional, vendido separadamente.

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Nutrição e Dietética
Nutrição e Dietética
Este curso permite-lhe aplicar conhecimentos gerais na área da nutrição e Dietética. Destina-se a todos os profissionais de saúde e na área da educação, assim como para a população em geral que pretendam adquirir conhecimentos gerais de nutrição.
Alimentação
Alimentação
A alimentação humana constitui a matéria-prima com a qual o organismo é edificado e mantido em boas condições, durante toda a sua vida, para realizar tarefas de forma eficiente.
Define-se alimentação como a ação de fornecer ao organismo as substâncias que ele necessita, sobre a forma de produtos alimentares naturais, modificados ou sintéticos.
Como qualquer ser vivo, o Homem não pode viver sem se alimentar. Os alimentos depois de ingeridos e de passarem por grandes transformações, são levados pelo sangue às células, onde são utilizados na produção de novas substâncias e na obtenção de energia.
O organismo tem uma composição muito complexa, fator que é necessário ter em conta, quando se estuda a alimentação humana. Esta deve ser racional, ou seja, equilibrada e variada, englobando elementos dos 5 grupos que constituem a pirâmide dos alimentos (frutos e vegetais, farináceos, leite e seus derivados, carne , peixe e gorduras), que devem ser ingeridos diariamente.
Nenhum alimento deve contribuir com mais de 50% do total e nenhum grupo deve contribuir com mais de 50% das calorias totais.
Nutrientes
Nutrientes
Os alimentos são constituídos por diferentes substâncias, chamadas nutrientes. Assim, os alimentos são os diferentes produtos utilizados na alimentação e os nutrientes são as diferentes substâncias químicas que entram na composição dos alimentos.
Para o nosso organismo, mais do que os alimentos propriamente ditos, interessam os tipos de nutrientes que estes contêm, e que o organismo vai utilizar para:
O crescimento e reparação das células;
A obtenção de energia;
A saúde e bem-estar;
As reservas do organismo.
Nutrientes Energéticos
Nutrientes Energéticos