Curso Online de CURSO: ALIMENTAÇÃO CONHECIMENTO DOS ALIMENTOS

Autor(a): Rosimeire Moreira Quintela

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? A alimentação conhecimento dos alimentos: A alimentação ou nutrição é o ato de comer bem e de forma equilibrada para que os adultos mantenham o peso ideal e as crianças se desenvolvam bem e intelectualmente, dependendo do hábito alimentar.

MINI CURRÍCULO Sou Rosimeire Moreira Quintela, formada em Pedagogia com habilitação em Supervisão Educacional e Pós-Graduada em Educação Especial, Mídias integradas na Educação pelo CIPEAD, e pós em Psicopedagogia em Educação a Distância pela FACINTER, já participei de dois GTR Grupo de Trabalho em Rede pela SEED organizado pelo PDE como cursista e de várias jornadas pedagógicas oferecidas pala UNIOESTE e SEED, trabalho há 28 anos como professora na Escola de Educação Especial Cristian Eduardo Hack Cardozo (ACDD) em Foz do Iguaçu, com alunos Deficientes Físicos Neuromotores, sou concursada 40 horas pela Secretaria de Educação do Estado do Paraná-SEED. Atualmente estou trabalhando na Tutoria Presencial do curso de Pedagogia - UEM/UAB Polo de Foz do Iguaçu e na equipe Pedagógica do Colégio Paganoto e realizando Especialização no Ensino de Ciências. Amo fazer vídeos educativos...

Vantagens
Saiba Mais

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Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

Frente

Verso

ALIMENTAÇÃO
ALIMENTAÇÃO

CONHECIMENTO DOS ALIMENTOS
MS:ROSI
APRESENTAÇÂO
OLÁ SOU ROSIMEIRE MOREIRA QUINTELA
POS GRADUADA EM MÍDIAS INTEGRADAS NA EDUCAÇÃO PELA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ
GRADUADA EM PEDAGOGIA PELA UNOESTE DE PRESIDENTE PRUDENTE SÃO PAULO
CONHEÇAM OUTROS DA AUTORA
NA ÁREA DA EDUCAÇÃO, SAÚDE E OUTROS
ACESSE www.buzzero.com/autores/rosimeire-quintela?a=rosimeire-quintela
ÍNDICE
ÍNDICE

Alimentação saudável
Alimentos energéticos
Alimentos reguladores
Alimentos construtores
Alimentos energéticos extras
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Proposta dos Estados Unidos em 2011 para substituir a pirâmide alimentar
A alimentação saudável é a alimentação ou nutrição de comer bem e de forma equilibrada para que os adultos mantenham o peso ideal e as crianças se desenvolvam bem e intelectualmente, dependendo do hábito alimentar.
Adicionalmente, a alimentação saudável envolve a escolha de alimentos não somente para manter o peso ideal, mas também para garantir uma saúde plena. As dietas são rotinas alimentares que buscam atingir um determinado objetivo, e nem sempre vão ao encontro de conceito de alimentação saudável. Por exemplo, dietas restritivas, como a dieta do dr. Atkins, não preenche os critérios de alimentação saudável, visto que em que cada um deve ser ingerido nas refeições diárias, podem ajudar em alcançar uma alimentação saudável e evitar disfunções alimentares. Complementação ou implementação de vitaminas podem ser necessárias para que uma dieta seja realmente saudável, segundo estudos e consensos de especialistas.
A roda dos Alimentos tem 8 grupos de alimentos com dimensões diferentes, representando a proporção do peso que, cada um deles, devia ter na nossa alimentação diária.
Muitos alimentos são utilizados na prevenção de doenças específicas ou para melhorar aspectos da saúde, sendo considerados alimentos funcionais.
Alimentação saudável é uma dieta composta de proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, cálcio e outros minerais, como também rica em vitaminas. Para isto necessitamos de uma dieta variada, que tenha todos os tipos de alimentos, sem abusos e também sem exclusões.
Variar os tipos de cereais, de carnes, de verduras, legumes e frutas, alternando as cores dos alimentos. As vitaminas e minerais é que dão as diversas colorações aos alimentos.

Alimentação saudável
O que são nutrientes
Alimento energético
Alimento energético

Alimentos energéticos são os alimentos que têm como função nos fornecer energia ao organismo.
Aqui está uma tabela com todos os grupos alimentares, (em itálico e sublinhado os carboidratos, ou seja, os energéticos).
Substância
Exemplos
Função Principal
carboidratos
amidos e açúcares
energética
proteínas
abulmina (presente na clara do ovo)
construtora
lipídios
óleos e gorduras
energética e construtora
vitaminas
verduras e legumes
reguladora
Alguns alimentos que contém Carboidratos
Alguns alimentos que contém Carboidratos

Pão
Massas
Farinha
Arroz
Cereais em geral
Batata-doce
outros.
Carboidratos - alimentos energéticos
Lipídios - alimentos construtores
Proteínas - alimentos energéticos e construtores
Vitaminas - alimentos reguladores