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Curso Online de Conserva de Frutas e Legumes

Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Carga horária: 12 horas

Por: R$ 23,00
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O Preparo de conservas caseiras pode parecer um hábito antiquado, diante de tudo isso. Entretanto hoje, é cada vez mais importante economizar, saber utilizar melhor os alimentos, aproveitar frutas e legumes da época, quando são melhores e mais baratos, estocando-os para usar mais tarde.
Aprenda com este curso dicas e receitas. Para si, para a família, para vender também e ganhar uma renda extra.

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.

Descrição

O Preparo de conservas caseiras pode parecer um hábito antiquado, diante de tudo isso. Entretanto hoje, é cada vez mais importante economizar, saber utilizar melhor os alimentos, aproveitar frutas e legumes da época, quando são melhores e mais baratos, estocando-os para usar mais tarde.
Aprenda com este curso dicas e receitas. Para si, para a família, para vender também e ganhar uma renda extra.
Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.
Capítulos
- Conservas de Frutas e Vegetais
- Introdução
- Dicas para conservar Frutas
- Passos básicos na conservação de frutas
- Conserva de Pêras:
- Conserva de Maçãs
- Conserva de Pêssegos
- Conserva de Abacaxi
- Conserva de Uvas
- Dicas para conservar vegetais
- Passos Básicos para Conservar Vegetais
- Conserva de Espargos
- Conserva de Beterraba
- Conserva de Cenouras
- Conserva de Milho Verde
- Conserva de verduras
- Passos Básicos para conservar verduras
- Conserva de ervilhas
- Conserva de Batatinhas
- Conserva de Feijões
- Conserva de Beringela
- Conserva de abobrinha

- Elizabeth Cristina Abrão

Vantagens
Saiba Mais

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Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
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** Material opcional, vendido separadamente.

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Frente

Verso

Conservas de Frutas e Vegetais
Introdução
O Preparo de conservas caseiras pode parecer um hábito antiquado, diante de tudo isso. Entretanto hoje, é cada vez mais importante economizar, saber utilizar melhor os alimentos, aproveitar frutas e legumes da época, quando são melhores e mais baratos, estocando-os para usar mais tarde.
Além do mais, é divertido envolve tempo trabalho, paciência e espera, mas o resultado final é gratificante com a prateleira da cozinha decoradas com vidros de conservas os mais variados e bonitos e coloridos, é a expressão do pessoal admirando o seu trabalho.
Dicas para conservar Frutas
Ingredientes básicos:

Use frutas que estejam os mais maduros e perfeitos possível, sem manchas ou se desfazendo por terem sido estocadas muito tempo.
As maçãs devem ser frescas e saborosas, não moles e amareladas. Damascos, nectarinas, peras, pêssegos, abacaxis e ameixas devem ser maduros mas firmes
* Xaropes ou suco e água, são os únicos ingredientes usados na preservação de frutas.
* Açúcar Cristal, Karo ou mel puro, podem ser usados para fazer o xarope.
Cuidados para prevenir o escurecimento das frutas:

Maçãs, pêssegos e pêras precisam ser descascadas, e então tratados para prevenir que não fiquem escuros.
Assim que forem descascadas as frutas, jogue-as numa solução de água salgada e vinagre, assim:
2 colheres de sopa de sal e 2 colheres de sopa de vinagre em 4 litros de água fria.
Adoçando as frutas para conservar:

A maioria das frutas pode ser conservada em xarope. Alguns sucos de frutas mantêm sua forma e são muito mais saborosos se forem adoçados com açúcar cristal.
Para açucarar o suco, basta levar ao fogo (cada litro de suco preparado com ½ xícara de açúcar. Traga o líquido a fervura e adicione as frutas no suco que restou.