Curso Online de Receitas Natalinas Naturais Doces e Salgadas

receitas natalinas

doces e salgadas

naturais

1 - bolo de maçã
 
 ingredientes:
 
4 ou 5 maçãs com casca, raladas no ralo grosso 1 xicara de uvas passas sem sementes 1 xicara de castanha do pará ou nozes (picadas) 2 xicaras de farinha de trigo 2 ovos 3 xicaras de açucar 2 colheres (chá) de baunilha 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 xicara de oleo 1 pitada de sal

modo de fazer:
 
misture todos os ingredientes numa tigela sem bater, acrescente por ultimo o fermento e a farinha de trigo peneirados. misture bem. coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha, leve ao forno quente. deixe assar 45 minutos ou mais, dependendo do forno. faça o teste do palito.

2- empadão de liquidificador

ingredientes
massa:
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
11 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
recheio:
300g de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado
150g de lombinho canadense cortado em cubos pequenos

modo de preparo

coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem
unte e povilhe um refratário médio
despeje metade da massa, espalhe o recheio e coloque o restante da massa
leve ao forno médio por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado.

3 – creme de limão com bis

ingredientes
· 1 lata de leite condensado · suco de 2 limões · 1 lata de creme de leite · 1 caixa de bis picado
modo de preparo
no liquidificador, bata o leite condensado com o sumo de limão até formar um creme. misture delicadamente o creme de leite. em taças individuais, intercale camadas de creme e bis. decore com raspas de limão e leve a geladeira no mínimo 4 horas antes de servir. dica: substitua o chocolate bis por biscoito waffer.

4 - muffins de morango

ingredientes:
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de farinha trigo
- 1/4 xícara (chá) óleo
- ½ xícara (chá) de adoçante em pó
- 1 pitada se sal
- 1 xícara (chá) de morango picado
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de raspa de laranja
- 1 xícara (chá) de leite desnatado

modo de fazer:

misture os ingredientes secos numa vasilha.

acrescente os ingredientes líquidos, misture a massa até ficar homogênea.

despeje a massa em formas de muffins ou empadas, untadas e enfarinhadas.

asse em forno médio, pré-aquecido até que estejam levemente dourados.

5 - estrogonofe de grão-de-bico

ingredientes
500 g de grão-de-bico · 1 peito de frango · 1 cebola picada · 2 colheres (sopa) de óleo · 2 copos de água · 2 colheres (sopa) de ketchup · 2 colheres (sopa) de mostarda · 2 xícaras (chá) de cogumelos picados · 1 lata de molho de tomate · 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha · 1 lata de creme de leite · sal a gosto

deixe o grão-de-bico de molho na água de véspera. cozinhe o frango em água e sal até ficar macio. reserve duas xícaras (chá) da água do cozimento. desfie o frango e reserve. escorra o grão-de-bico e ponha em uma panela de pressão. junte a água reservada e cozinhe por 15 minutos. escorra e reserve. doure a cebola no óleo, junte o frango e os dois copos de água. tempere com o sal, o ketchup, a mostarda e deixe ferver. acrescente os cogumelos, o molho de tomate e cozinhe até que o caldo fique grosso. retire do fogo, junte a salsinha e o creme de leite e misture bem. sirva quente.

6 - mini muffins de cereja e amêndoas

ingredientes

100g de manteiga sem sal
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de amêndoas moídas
5 claras
1 colher de chá de bicarbonato
4 colheres de chá de calda ou geléia de cereja ou frutas vermelhas
20 cerejas frescas, com cabinhos