Curso Online de Receitas Fáceis e Rápidas

Receitas Fáceis e Rápidas

Introdução

O tempo é um bem precioso. Para muitas pessoas cozinhar significa passar horas de sacrifício à volta dos tachos.
Mas…É possível fazer comida para toda a família, no dia-a-dia, em pouco tempo e com prazer. 

Por mais que a gente goste de cozinhar, de fazer pratos ou jantares especiais, no dia-a-dia leva tempo. Pois cozinha não é só preparar a comida, mas comprar os ingredientes, pensar no cardápio, preparar o prato, colocar a mesa........ e por fim, limpar tudo!!! 

Dicas para quem não tem muito tempo para cozinhar

1. Faça compras por grosso uma vez pormês
Fica mais fácil improvisar refeições rápidas sesua despensa estiver sempre cheia. Deixe ascompras semanais para alimentos que devemser consumidos frescos como frutas, verduras elaticínios.

2. Use tudo o que puder
Tem restos e ingredientes de outras 
refeições na geladeira (meia cebola, um pouco de tomate, algumas massas, um ou outro vegetal, um pacote de natas a meio) ... Junte-os numa refeição rápida, para que estes não se estraguem. Quanto mais aproveitar os alimentos, menos desperdiça, e menos gasta há longo prazo.

3. Saiba quando as lojas recebem frutos e vegetais frescos
Faz uma grande diferença, as frutas e vegetais podem estragar-se rapidamente, porque têm de ser transportados. Se souber que a mercearia reabastece às quintas-feiras, tente ir lá às quintas ou sextas feiras para comprar as coisas mais frescas

4. Cozinhe grande quantidade e, em seguida, congele
Alternadamente, pode cozinhar uma grande quantidade de espaguete (por exemplo) e congelar para vários jantares. Uma ótima ideia é usar um domingo e cozinhar jantares para várias semanas. Planeje 5/6 jantares possíveis de congelar e cozinhe-os todos de uma vez.

5. Faça sobras para o almoço
Cozinhe mais quantidade ao jantar, para ter sobras para o almoço, se conseguir ter tempo para ir almoçar a casa, e para o almoço das crianças. Guarde em tuperwares imediatamente após o jantar, assim não precisa se preocupar com isso de manhã.

6. Mantenha ingredientes para refeições rápidas à mão
Refeições rápidas é algo que podemos fazer depressa quando estamos com preguiça para cozinhar, pode ser uma massa ou ovos mexidos com salsicha.

7. Mantenha uma lista na cozinha, e escreva as coisas imediatamente
Quando se acabar alguma coisa, não confie na sua memória. Escreva imediatamente, e nunca mais vai ter que correr para a mercearia porque não tem ovos.

8. Faça um plano semanal de refeições
Esta é a melhor maneira de garantir que a sua lista está completa, e que tem o suficiente para alimentar a família durante a semana/mês. Pode fazer um menu semanal e, em seguida, duplicá-lo para a semana seguinte - assim pode comprar o suficiente para duas semanas de uma vez. Certifique-se que planeja uma refeição para acabar com os restos.