Minicurrículo do(a) Autor(a):

Químico Industrial Bacharel formado pela Universidade Universidade Federal do Ceará - UFC, Especialista em Eng. Ambiental e Saneamento Básico, com experiência em processamento de óleos vegetais e produção de margarinas, gorduras vegetais e creme vegetal. Experiente em controle de qualidade de indústrias alimentícias. Atualmente trabalho na área de processamento e no Coordenador de Qualidade em uma indústria de óleos e gorduras. email: paulo.cocentral@hotmail.com