Curso Online de Como fazer suco e geleia de uva

Curso Online de Como fazer suco e geleia de uva

O suco de uva contém vários nutrientes benéficos para a saúde. A substância mais importante é o resveratrol, um composto fenólico existen...

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O suco de uva contém vários nutrientes benéficos para a saúde.
A substância mais importante é o resveratrol, um composto fenólico existente na casca. Ele funciona como um protetor do alimento contra o ataque de vírus e fungos e desta forma ajuda a prevenir diversas doenças no ser humano.

Aprenda a fazer suco e geleia de uva de maneira bem prática.

Veja também os benefícios do consumo regular do suco de uva.

Possui graduação em Matemática Licenciatura Plena pela Universidade de Passo Fundo (2003). É especialista em Matemática pelas Faculdades Integradas de Jacarepaguá (2009). É Técnico em Informática na Formação de Instrutores pelo IFRS - Campus Bento Gonçalves (2013). É especialista em Docência para a Educação Profissional e Tecnológica pelo IFES Campus Espírito Santo (2021). Ver currículo completo na Plataforma Lattes em http://lattes.cnpq.br/9042427482150723 Todos os cursos do autor estão no endereço a seguir. Copie o endereço e cole-o em seu navegador. http://www.buzzero.com/autores/rubie-giordani?a=rubie-giordani Contato com o autor: rubiegiordani@gmail.com



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Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

Frente do certificado Frente
Verso do certificado Verso
  • Introdução

    Introdução

    O suco de uva contém vários nutrientes benéficos para a saúde.
    Os taninos, os bioflavonoides e o resveratrol presentes na uva são os responsáveis pelos benefícios à saúde.
    A substância mais importante é o resveratrol, um composto fenólico existente na casca. Ele funciona como um protetor do alimento contra o ataque de vírus e fungos e desta forma ajuda a prevenir diversas doenças no ser humano.

  • Objetivos

    Objetivos

    Objetivo geral
    Obter subprodutos da uva.

    Objetivos específicos
    Extrair suco concentrado de uva;
    Produzir geleia a partir da parte sólida resultante da obtenção do suco;
    Apresentar alguns benefícios do suco de uva para a saúde.

  • Fazendo suco de uva

  • Retire todos os grãos de uva dos cachos.

    Retire todos os grãos de uva dos cachos.

  • De preferência utilize panelas de inox para extrair o suco de uva.

    De preferência utilize panelas de inox para extrair o suco de uva.

  • Lave bem os grãos em água corrente.

    Lave bem os grãos em água corrente.

  • Escorra a água.

    Escorra a água.

  • E com as mãos bem limpas, esmague os grãos.

    E com as mãos bem limpas, esmague os grãos.

  • Coloque metade do volume de água em relação ao volume dos grãos amassados.

    Coloque metade do volume de água em relação ao volume dos grãos amassados.

  • Por exemplo, se o volume dos grãos amassados foi de 2 litros, coloque um litro de água.

    Por exemplo, se o volume dos grãos amassados foi de 2 litros, coloque um litro de água.

  • Coloque a panela em fogo alto mexendo de vez em quando até obter a fervura.

    Coloque a panela em fogo alto mexendo de vez em quando até obter a fervura.


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